Botulizm (Latince botulinum, “sosis”) olarak da bilinen botulizm, nadir fakat ölümcül bir hastalıktır. Bu hastalığın nedeni, insan vücudunu zehirleyebilen, felç edebilen ve öldürebilen sosis formundaki Clostridium botulinum’dur. Ayrıca insanlar dahil tüm memelileri, kuşları ve balıkları etkiler. Botulizm, ölümcül toksik bir hastalıktır. “Botulinum zehirlenmesi” Clostridium botulinum bakterisinin ürettiği “toksin” içeren zehirli yiyecekleri yiyen kişilerde gelişen ve felce neden olan bir zehirlenme olgusudur. Bu zehirlenmenin ölüm oranı çok yüksektir. Clostridium botulinum, oksijensiz ve havasız bir ortamda yaşayabilir. Bacillus’un ısıya duyarlı toksininin neden olduğu sinir felci ve sinir hasarına bağlı gelişen felçli bir hastalıktır.

Botulizme neden olan Clostridium botulinum bakterileri toprakta, bazı hayvanların dışkılarında ve meyve ve bitkilerin kirli yüzeylerinde bulunur. Clostridium botulinum bakterisinden oluşan botulinum zehirlenmesi bilinen en ciddi zehirdir. Yiyecekleri enfekte eden bu toksin bakteriler, proteinin içinde büyür. Dolayısıyla bu yiyecekleri tüketenler, yiyeceklerle birlikte bu çok güçlü zehri de alacaklardır.

“Botulinum toksini” zehri, nörohormon “asetilkolinin” motor sinirin (kasın kasılmasına neden olan sinir) sonundan salgılanmasını önleyerek kasın kasılmasına neden olabilir. Ne yazık ki hayatta kalamaz ve bu süreç 2 ila 9 gün içinde açıkça görülebilir. Her tür botulizmde yüz felci genellikle yüz kaslarından başlayıp bacaklara doğru yayılır. Şiddetli botulizmde solunum kasları felç olur ve solunum yetmezliğine neden olur.

Botulism Belirtileri Nelerdir? Nasıl Anlaşılır?

Genellikle botulinum toksini içeren besinleri yedikten 12-36 saat sonra ortaya çıkar. Bazı durumlarda 14 gün sonra gerçekleşebilir. Hastalığın belirtileri yorgunluk, halsizlik ve baş ağrısı gibi gizli görünmeye başlar. Daha sonra kraniyal sinir felci gelişmeye başlar. Bunlar, diplopi, “pitoz” olarak bilinen göz kapağının düşmesi, şaşılık, genişlemiş gözbebekleri, “genişlemiş öğrenciler”, yüz felci, yutma ve çiğneme güçlüğü, konuşma hareketi, konuşma bozuklukları ve ses çıkaramama olabilir. Hastanın tükürük salgısı azalır. Hasta kalıcı kabızlık geliştirdi. Ardından vuruş aşağı doğru ilerler.

Botulizm (botulinum zehirlenmesi), enfekte kişinin ölüm oranı%25-40 arasındadır. İlk iki haftayı atlatanlar 1-2 hafta sonra iyileşmeye başladılar ve 2-6 hafta sonra tüm semptomlar yavaş yavaş kayboldu. Botulizmden şüpheleniliyorsa, sindirim sisteminden daha fazla zehrin emilmesini önlemek için hasta kusmalı ve mideyi%2 ila%5 bikarbonat solüsyonu ile yıkamalıdır. Lavman için bağırsakta kalan zehrin atılmasına yardımcı olmalıdır. 100.000 ünite antitoksin serumu intravenöz olarak enjekte edilmelidir. Serum mümkün olan en kısa sürede enjekte edilmelidir. Hasta yatakta kalmalı ve sakinleştirici almamalıdır. Nefes almayı bırakan hastalar hemen suni teneffüs yaptırmalıdır. Bu, suni solunum cihazlarıyla tıbbi kurumlarda sağlanabilir. Bu önlemler alınırsa hasta ölmeyebilir. Ancak aynı yerde başka insanlar varsa veya aynı yemeği yiyorlarsa semptomlara bakılmaksızın 100.000 ünite antitoksin serumu koruyucu olarak hemen enjekte edilmelidir.

Botulism Hastalığından Nasıl Korunulur?

Botulizmin ana patojeni, toprakta bulunan ve bu nedenle sebze ve meyveleri kontamine edebilen Clos botulinum’dur (Clos botulinum). Uygun olmayan konserve veya işlenmiş yiyecekler enfeksiyon riskine yol açabilir çünkü Clostridium botulinum büyük bir anaerobik ortamda büyür. Ana konserve yiyecek, gıda kaynaklı botulizmin daha yaygın bir kaynağıdır. Şişmiş ve hoş olmayan bir kokusu varsa tüketilmemelidir. Bir yaşın altındaki bebeklerde depolanan zayıf bal, yetişkinler için sağlık açısından bir tehlike oluşturmaz, ancak bebek botulizmine neden olabilir. Botulizm hastalığı Clostridium botulinum yaygın bir bakteri kaynağıdır ve bal veya bal içeren yiyecekler tüketilmemelidir. Ayrıca açık bir ortamda son kullanma tarihi geçmiş teneke kutulardaki bebek mamasına dikkat edin. Tipik bir reçeteli geniş spektrumlu antibiyotik olan botulizm Clostridium botulinum’a karşı etkili değildir çünkü birisi antibiyotik alsa bile yara botulizmi gelişecektir. Yaralanma anında toprak kontaminasyonunun giderilmesi, yara botulizmi riskini azaltabilir. Botulizm, sporları öldürmek için 121 ° C’de (250 ° F) 3 dakika boyunca otoklavlama veya otoklavlama yoluyla önlenebilir.

Botulism Tedavisi Nasıl Olur?

Destekleyici tedavi yöntemleri, özellikle yakın nefes takibi desteği botulizmi önleyebilir. Tedavide ikinci önemli konu ise anti-toksik botulinum serum uygulamasıdır. Muhafaza edilmesi gereken en önemli nokta konserve yiyeceklerin tüketilmeden önce pişirilmesi gerektiğidir. Kutu şişmişse açılmadan atılmalıdır. Yara botoksunda yara bölgesinin iyice temizlenmesi önemlidir. Bebek zehirlenmesini önlemek için 12 aylıktan küçük bebeklere bal verilmemesi önerilir. Botulizm tedavi edilmezse, kolları, bacakları, gövdeyi ve solunum yardımcılarını geçici olarak felç eder. Felç genellikle birkaç hafta sonra yavaş yavaş gelişir. Solunum yetmezliği denen ciddi bir botulizm hastalığı var, hastanın ağzına bir fan koysanız bile nefes almak güçleşiyor.

Botulizm Nedir Nasıl Oluşur?

 Botulizmin nedenleri, semptomları ve tedavisi ile ilgili tüm detaylı bilgiler temel olarak uygunsuz bir ortamda hazırlanan ev yapımı veya konserve yiyecekler, bebeklerin tükettiği ballar, toprak yeme alışkanlıkları vb.

Botulinum zehirlenmesi, sinir sistemine saldıran toksik bir toksin olan Clostridium botulinum bakterisinin neden olduğu nadir ve potansiyel olarak ölümcül bir hastalıktır. Toksin içeren yiyecekler yemek, gıda kaynaklı botulizme neden olabilir. Bakteriler bağırsaklarda çoğaldığında ve toksin salgıladığında bebek botulizmi meydana gelir. Bu botulizmin en yaygın kaynağı, çocuklarda ve yetişkinlerde bulunmayan topraktaki bal tüketimidir. Yaraların neden olduğu botulizm nadirdir, ancak botulizm, yarayı toksinlerle kirleten bakterilerden kaynaklanır.

Kirli yüzeylerde toprakta, belirli hayvanların dışkısında, meyvelerde ve bitkilerde hastalığa neden olan Clostridium botulinum bakterilerine rastlanmıştır.

Botulizm Neden Olur?

Organizmaya giren Clostridium botulinum bakterilerinin neden olduğu botulizmin nedeni konserve yiyecekler, özellikle ev yapımı konserve yiyeceklerdir, çünkü mikroorganizmaların dirençli sporları geleneksel pişirme yöntemlerinde ölmeyecektir. Ayrıca bal ve spor içeren bal içeren Clostridium sporlarının tüketimi nedeniyle bebeklerde de botulizm görülebilmektedir.

Ayrıca insan vücudunun herhangi bir yerinde bulunan yaralardan ilaç istilası (istila) şeklinde meydana gelir ve Erkekler olarak adlandırılır.

Nasıl Bulaşır?

Gıda kaynaklı botulizm, mikroorganizmaların gelişimi sırasında üretilen toksin içeren yiyeceklerin yenmesinden kaynaklanan ciddi bir gıda zehirlenmesidir. Botulinum toksini, mısır konservesi, biber, yeşil fasulye, çorba, pancar, kuşkonmaz, mantar, olgun zeytin, ıspanak, ton balığı, tavuk ve ciğer ve ciğer ve öğle yemeği eti, jambon, sosis, patlıcan, ıstakoz ve füme tuzlu balık ve diğer yiyecekler. Her yıl keşfedilen birçok salgın, kötü işlenmiş gıdalar ve ev yapımı konserve yiyeceklerle ilgilidir. Bazen ticari olarak üretilen gıdalarda bulunur. Sosisler, et ürünleri, konserve sebzeler ve deniz ürünleri, insan botulizmi için en yaygın gıdalardır.

Botulizm Belirtileri

Hastalık, zehrin alınmasından sonra başlar, genellikle birkaç saat içinde, en geç 36 saat sonra bir şikâyet ortaya çıkacaktır. İlk şikâyet göz ve göz kapaklarında meydana geldi. Göz kapakları düşüklüğü ve diplopi ilk şikayetlerdir. Hastalık daha sonra aşağı doğru yayılır, tüm vücudu felç eder ve solunum kaslarını felç ederek ölüme yol açar. Diğer belirtiler şu şekilde sıralanabilir:

• Baş dönmesi, halsizlik oluşumu
• Yutma güçlüğü çekmek
• Ağızda kuruma hissi
• Boğaz ağrısı oluşumu
• Konuşma güçlüğü, sarhoş gibi konuşma hali
• Başı ve boynu tutamama durumu
• Nefes alma zorluğu yaşamak

Bebeklerde görülen belirtiler;

• Göz kapaklarında düşme belirtisi
• Başını tutamama hali
• Halsizlik uykuya meyil bir halde olmak
• Beslenme zorluğu yaşamak
• Kas gevşekliği hissetmek
• Kabızlık, karında şişlik oluşumu
• Zayıf ağlama biçiminde ortaya çıkar.

Çok az hastada mide bulantısı, kusma ve ishal vardır. Yaraların neden olduğu botulizm 4-14 gün içinde ortaya çıkar.

BotulizmTedavisi

Botulizmin ölümcül etkileri solunum kaslarının felci ve solunum durmasıdır. Botoks, son derece tehlikeli ve ölümcül bir gıda zehirlenmesidir. Herhangi bir sorunuz olsa bile bir doktora danışmalısınız. Botulizm tedavisinde hastaya solunum desteği verilir, oksijen verilir ve yoğun bakım yapılır. Gerekirse yardımcı bir solunum cihazı bağlayın. Yutma güçlüğü nedeniyle tüple beslenme gerekir.

Antitoksin: Botulizmin ana tedavisi antitoksin adı verilen ilaçlardır. Kanınızdaki toksinlere müdahale eder. Bu ilaç genellikle semptomların kötüleşmesini önlemeye yardımcı olabilir. Başarılı bir tedavi sağlayabilir ve şikayetlerin süresini kısaltabilir. Felçli kısmı eski haline getirmeyecektir.

Toksin atılımı: vücuda giren ancak emilmeyen toksinleri uzaklaştırmak için:

• İshal yapıcı ilaçlar kullanmak,
• Mide içeriğinin hortum yardımı ile çekilmesi,
• Kusturucu ilaçlar kullanmak
• Yaradan kaynaklanıyor ise yaranın geniş bir biçimde arındırılması ve antibiyotik kullanılması hastalığın daha da ilerlemesini engeller. Bu bakteri yok edici ilaçlar diğer botulizm çeşitleri için uygulanmamaktadır.